Gerekli Malzemeler
- 2 adet orta boylarda domates ( dilerseniz domates çorbası tarifimi de bakabilirsiniz. )
- 3 adet sivri biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağından biraz daha az sıvı yağ
- 1 su bardağı Arpa şehriye
Şehriye Çorba Hazırlanışı
- Domates , biber , kırmızı biber ve salçaları robotta ince bir şekilde çekin ve birbiri ile karıştırıp koyu bir sos elde edin.
- Bir tencere içerisine sıvı yağ ekleyerek kızdırın yukarıda elde ettiğiniz karışımı ekleyerek 3 dakika kadar kavurmaya devam edin.
- Litre su ilave ederek karışım kaynayınca altını kısın ve 30 dakika kadar kısık ateşte kaynatın.
- Arpa şehriye yada tel şehriyeleri ekleyin ve şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirin eğer çorba çok yoğun görünürse gözünüzü bir miktar daha su ilave edebilirsiniz.
- Not: Eğer salça tuzlu ise tuz eklemeye gerek kalmayabilir bu yüzden tuz miktarı hakkında sizleri yanıltmamak adına bilgi vermek istemedim.
- Çorba tarifleri sayfamdan diğer çorba tariflerine bakabilirsiniz…
0 yorum:
Yorum Gönder