9 Haziran 2013 Pazar

Şehriye Çorbası Tarifi





Gerekli Malzemeler
  • 2 adet orta boylarda domates ( dilerseniz domates çorbası tarifimi de bakabilirsiniz. )
  • 3 adet sivri biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağından biraz daha az sıvı yağ
  • 1 su bardağı Arpa şehriye
Şehriye Çorba Hazırlanışı
  1. Domates , biber , kırmızı biber ve salçaları robotta ince bir şekilde çekin ve birbiri ile karıştırıp koyu bir sos elde edin.
  2. Bir tencere içerisine sıvı yağ ekleyerek kızdırın yukarıda elde ettiğiniz karışımı ekleyerek 3 dakika kadar kavurmaya devam edin.
  3. Litre su ilave ederek karışım kaynayınca altını kısın ve 30 dakika kadar kısık ateşte kaynatın.
  4. Arpa şehriye yada tel şehriyeleri ekleyin ve şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirin eğer çorba çok yoğun görünürse gözünüzü bir miktar daha su ilave edebilirsiniz.
  5. Not: Eğer salça tuzlu ise tuz eklemeye gerek kalmayabilir bu yüzden tuz miktarı hakkında sizleri yanıltmamak adına bilgi vermek istemedim.
  6. Çorba tarifleri sayfamdan diğer çorba tariflerine bakabilirsiniz…

0 yorum:

Yorum Gönder